淀川食品株式会社とは?業務内容や口コミ評判も調査

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淀川食品株式会社は、昭和38年に設立された、給食運営業務を行っている会社です。病院、高齢者福祉施設、保育園・幼稚園や各種学校施設、社員食堂、寮などへ給食を提供しています。

また、淀川食品は、創業から50年以上にわたって、給食サービスの専門業者として会社を運営しており、ケータリングサービスや厨房施設のレイアウト、食器や備品の手配、レシピ管理など、食に関する様々な付随サービスも行っています。

淀川食品の業務内容とは?

淀川食品では、食に関する様々な事業を行っています。主な事業内容をより詳しくまとめました。

医療施設への食事サービス

淀川食品は、50年以上にわたり患者給食サービスの実績がある会社です。病院や診療所では、サービスの質を向上させるため、より良い食事サービスが求められています。そのため、患者の治癒と健康を第一に栄養士が献立を作成し、給食メニューの提案を行っています。

さらに、自社開発の栄養管理システムを導入し、高度な専門知識や技術が必要とされる管理が行えるようになっています。

介護施設への食事サービス

介護施設への食事サービスでは、入所されている方の年齢や身体の状態に合わせて、食事内容を管理できるようにしています。

また、食事を楽しいと感じてもらえる工夫も取り入れていて、家庭的な雰囲気を味わえるように工夫されています。さらに、イベント食や行事食も導入可能です。

保育園や幼稚園、学校などへの食事サービス

子どもたちの成長のために、専属栄養士がカロリー計算を行い、バランスの良い食事を提供しています。また、食材にもこだわり、安全面に配慮して、アレルギーや離乳食への対応も行っているので安心です。

さらに、学校の給食では、食育に関しても重要と考え、食に関心を持ってもらえる工夫も行われています。

配食サービス

厨房が狭い場合や、調理機器が揃っていない施設、費用をできるだけ抑えて食事サービスを提供したいというような場合には、配食サービスが利用されています。

配食サービスでは、調理済みの食事が配送されてきますが、現地で盛り付けを行い、温かい料理を食べることが可能です。 そのため、淀川食品の配食サービスは、厨房で作られた料理と同じような形で提供できる点が魅力でしょう。

また、安全面に考慮されたセントラルキッチンで調理して配送するほか、盛り付けする場所が無いという場合は弁当方式にも対応していて、管理栄養士が考えた献立による弁当を配送してもらうことが可能です。

食事サービスはパーティーやイベントでも利用可能

淀川食品の食事サービスは、パーティーやイベントなどのシーンでも利用することが可能です。内覧会や開設記念パーティーなど、様々なパーティーの開催をサポートしています。パーティーでのメニューは予算に合わせて、参加者の年齢や性別、好みなどに沿って内容を提案してもらうことが可能です。

その他にも、ベテランシェフによる和洋折衷を織り交ぜた料理が提供されます。また、栄養バランスも管理栄養士が考慮しているので、安心して依頼することができるでしょう。

行事食にも対応

クリスマスやお正月などイベントの際には、季節感があるメニューの提供も実施しています。旬の食材を取り入れ、季節を感じられるメニューは、食事をより楽しい時間にしてくれるでしょう。

誕生日や季節のイベントではオリジナルメッセージカードが付くなど、「食べる人が喜んでくれるサービス」を展開しています。

例えば、施設等で提供される行事メニューは、お正月にはおせち料理やぜんざい、ひなまつりにはちらし寿司、クリスマスにはフライドチキンなどがあります。

淀川食品株式会社の口コミや評判は?

淀川食品は、大阪でとても有名な給食サービス会社です。口コミの評判では、食をより楽しんでもらえるための工夫がされていることが評価されています。

また、行事に合わせたメニューの提供や、アレルギー対応食、高齢者向けのやわらか食の展開など、食事の楽しみをきちんと感じられるようにされている点において、利用者からの満足度も高い給食サービスです。

徹底した衛生管理体制で安心・安全の食を

淀川食品では、徹底した衛生管理の元で給食サービスを実施しています。HACCPに準拠した独自の衛生管理マニュアルを使用し、しっかりと記録を取って管理されているので安心です。

商品に対しての情報管理、食材取引先の監視や管理、温度管理や品質管理、トレーサビリティなどを徹底しています。そのため、安全性が確認されているものだけが使用されています。

まとめ

今回は、給食サービスの専門業者、淀川食品株式会社を調査しました。食の安心、安全を徹底し、多くの人が美味しかったと笑顔になれるサービスを提供している会社です。

時代の変化にともなって、食に関するニーズも多様化しています。それらの変化にも柔軟に対応し、これまでのノウハウを活かしたサービスを提供している企業なので、今後も給食サービス専門業者として発展していくでしょう。

淀川食品株式会社の概要

社名:淀川食品株式会社

住所:〒532-0036大阪府大阪市淀川区三津屋中1丁目1番2号

電話番号:06-6301-6831

FAX:06-6306-5282

公式サイト:http://www.yodogawa-foods.co.jp/